20091227-1う～ん・・・ビミョー？

昨日は比較的暖かかったですね。


パソコンで作業していて、手は冷たくなりましたが、

昨日は手の感覚はなくなりませんでした。


一昨日などはキーボードがちょっとうまく打てなくなるくらい

感覚がなくなりましたからね。(>_<)



それはそうと、昨日はブリの照り焼きを作りました。


いや、照り焼きを作ったというよりは、

作れたのか？ですが（汗）


昨日、親戚の人からブリを貰いました。


切り身の塊（？）ですが、切ると10切れ位になるくらいの量です。


実は昨日はたまたま近所のスーパーでブリを安売りしてたんです。


それで買ったわけですが、そんな時に限ってブリを貰うとは・・・


世の中うまくいかないもんです。


貰ったブリは買ったのではなく、ゴルフの景品で貰ったみたいです。


そのおすそ分けです。


そんな前置きはどうでもいいですが。


普段、私は薄味が好みなので、ブリの切り身を買っても、

何もつけずにそのまま焼いて食べる事が多いんです。


ブリの臭み（？）だけが味わえるような感じが好きなんです。

（しかも血合いが好きだったりする・・・）


でも今回はブログのネタになる（ならない？）かと思い、

照り焼きでも作ろうかと思いました。


いつもの事ながら、作った事はないので、

ネットで調べてみました。


醤油、酒、みりん、その辺あたりを入れれば出来そうな感じでした。


量はいつもの事ながらで適当に入れました。


色さえうまく出ればいいかなと（笑）


でも焼き具合がうまくなかったので、崩れるわ崩れるわ・・・


かろうじて分裂しなかったこれが残りました（汗）





本当は菜の花とかほうれん草とか？、

緑のものを添えると見栄えが良かったでしょうけど、

何もなかったので、ブリだけになってしまいました。


ま、でも最初からブリの色だけ気にしていたので、

思い通りのブリには出来たつもりです。


そう、松崎しげる風ブリの照り焼きです（笑）

タグ：男の料理 ブリの照り焼き

コメント 18

＞YAOJIMA　様

＞nishiken　様

＞桔梗　様

＞K-ya　様

＞今造ROWINGTEAM　様

＞トメサン　様

＞にごろ　様

＞pin　様

＞yukitan　様

nice!＆ご訪問ありがとうございます。
またよろしくお願いします。
by konachan (2009-12-28 05:18) 

konachanさん美味しそうじゃないですか???
作ったら必ず魅力的に出来上がりますね~・・・♪
この照りは甘めですか?

今ブリはシーズンなんで（旬かな?）そん事もあります・・・
買ったら貰えた・・・なんて喜んでおきましょ(*^_^*)
by guran (2009-12-28 05:43) 

てりてりっとした感じが伝わって来ますねっっ
私はきっともっと薄味っぽく作ってると思いますっっ
by oko (2009-12-28 06:18) 

少し早いですが、この１年、有難うございました。
また、来年もよろしくお願いしま～す♪ヽ(^o^)丿
by ＳＩＢＡ (2009-12-29 01:18) 

＞guran　様
nice!＆コメントありがとうございます。
一応味も濃いめで好きな味になりました。
薄味も好きなんですけど、味が濃いのも好きなんですよね。塩辛いのは嫌いですが。
みりんも入れましたが、実はハチミツも入れたんですよね。それで照ってるのかな？？
ブリ・・・まだ食べきれてません（笑）
ご訪問ありがとうございました。

＞oko　様
nice!＆コメントありがとうございます。
照りはやっぱりハチミツを入れたからなのかも知れませんね。入れないとどうなんだろう・・・
色を気にしていたので、濃いめの味にはなりましたが。でも通常は何も付けない＆かけないで焼いて食べますよ。たまには濃いのもいいでしょう。
ご訪問ありがとうございました。

＞ＳＩＢＡ　様
nice!＆コメントありがとうございます。
こちらこそ、いろいろありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。<(_ _)>
ご訪問ありがとうございました。

＞yukio　様
nice!＆ご訪問ありがとうございます。
またよろしくお願いします。
by konachan (2009-12-29 05:18) 

上手ですね！
松崎しげる風ですね（笑）
照りぐあいが間違いないです＾＾（笑）
by プリン (2009-12-29 14:48) 

しげるバリにテカテカ、しっかり照り焼きしてますね＾。 ＾
おいしそうだし、実際おいしかったようですねb＾＾
by にごろ (2009-12-29 19:45) 

オークションの真珠を見に行ってしまいました。危険ｗ
by デルフィニウム (2009-12-29 19:58) 

お返事が遅くなりまして申し訳ございません。
また忙しくて訪問も出来ずにスミマセン。<(_ _)>

＞プリン　様
nice!＆コメントありがとうございます。
あちこちでブリの照り焼きのレシピを見ていたら、色と言い、つやと言い、やっぱり松崎しげるしかないと思ったんです（笑）
とりあえず照りがよく出て良かったです。
ご訪問ありがとうございました。

＞にごろ　様
コメント＆再度のご訪問ありがとうございます。
みりんだけじゃなくて、ハチミツも入れたのが良かったのかも知れませんね。
甘辛のいい感じの味になりました。自分にとってだけかも知れませんが・・・

＞デルフィニウム　様
nice!＆コメントありがとうございます。
ジュエリー系が好きみたいですね。女性らしくて素敵です。
でもオークションにハマると危険ですね。お互い気をつけましょう。
ご訪問ありがとうございました。

＞空楽　様

＞ゆりーしあ。　様

nice!＆ご訪問ありがとうございます。
またよろしくお願いします。
by konachan (2009-12-30 22:34) 

Yahooオクは特にｗ危険な香りです。
by デルフィニウム (2009-12-30 23:14) 

今年一年、お世話になりました♪
良い年をお迎え下さい。
by Ryon2 (2009-12-31 19:14) 

よいお年を◇
by にごろ (2009-12-31 21:33) 

本年はありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
by にごろ (2009-12-31 23:04) 

昨年中はご訪問くださり、ありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。
新しい年が素敵な年になりますように!
by youzi (2010-01-01 01:07) 

＞デルフィニウム 　様
コメント＆再度のご訪問ありがとうございます。
ヤフオクは一度だけ出品した事があります。それ1つに関しては儲けました（笑）

＞Ryon2　様
nice!＆コメントありがとうございます。
こちらこそいろいろとお世話になりました。
って、もう明けてしまいましたね。
今年もよろしくお願いします。
ご訪問ありがとうございました。

＞にごろ　様
コメント＆再度のご訪問ありがとうございます。
こちらこそいろいろとありがとうございました。
今年もよろしくお願いします。
またにごろさんのブログで勉強させてもらいます。<(_ _)>

＞youzi　様
nice!＆コメントありがとうございます。
こちらこそご訪問ありがとうございました。
今年もよろしくお願いします。
最近はブログの更新が途絶えていますが・・・（汗）
ご訪問ありがとうございました。
by konachan (2010-01-01 04:30) 

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
by Ryon2 (2010-01-01 13:40) 

＞Ryon2　様
コメント＆再度のご訪問ありがとうございます。
今年もよろしくお願いします。<(_ _)>
by konachan (2010-01-02 21:18) 

＞manekiuri　様

＞りんたまごっち　様

＞夜型　様

nice!＆ご訪問ありがとうございます。
またよろしくお願いします。
by konachan (2010-01-04 23:20)